Du 22 mars au 12 avril 2026, l’Association al-Muniya de Marrakech pour la revivification et la préservation du patrimoine du Maroc a organisé la 14e édition de la Zahria de Marrakech, moussem de la distillation de l’eau de fleur d’oranger, en partenariat avec le ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, le Conseil de la région Marrakech-Safi, le Conseil communal de la ville de Marrakech, l’Université Cadi Ayyad (Faculté des lettres ; École supérieure de technologie de Kelâa des Sraghna), l’Université Mohammed VI Polytechnique de Benguerir, le complexe éducatif d’Aghbalou Sti Fadma, le mausolée de Sidi Bel Abbès, des coopératives féminines, des organisations de la société civile, l’Observatoire de la Palmeraie, ainsi que des établissements d’enseignement et des institutions professionnelles des industries culturelles et touristiques, des musées, des riads d’hôtes et des hôtels, tels que Dar Cherifa, le Riad 1112 Dar Atay, Medina Heritage, le Café des conteurs, la place Jemaa el-Fna et l’Arsat Moulay Abdeslam…
Il convient également de signaler l’organisation du colloque « La nouvelle loi de protection du patrimoine du Maroc : voies de mise en œuvre et rôles de la société civile », car la nouvelle loi sur la protection du patrimoine instaure, pour la première fois, le principe d’une coordination institutionnelle contraignante entre les administrations concernées, les collectivités territoriales, la société civile et le secteur privé, alors que la coopération reposait jusqu’ici sur des conventions ponctuelles et non contraignantes. C’est l’annonce explicite de la naissance d’une approche participative dans la gouvernance du patrimoine national. Et puisque l’administration publique prépare actuellement les décrets d’application, le moment est propice pour que la société civile assume pleinement son rôle, en défendant sa place de partenaire essentiel de la mise en œuvre, et non de simple destinataire des décisions. (Voir le programme.)
Le programme de la Zahria comptait cette année 61 activités cérémonielles, scientifiques et artistiques, dont la tenue de deux majliss littéraires et de deux ateliers. Près de 450 invités ont assisté à la Nzaha, la grande fête de la Zahria. Cette édition a par ailleurs réuni, tout au long du moussem, près de 324 personnalités responsables, savants, experts, universitaires et figures de la société civile. Ces rencontres ont été rehaussées par la participation de 186 musiciens et chanteurs, auxquels se sont jointes 100 femmes distillatrices d’eau de fleur d’oranger, gardiennes fidèles de ce cérémonial féminin, ainsi que 66 assistants parmi les ourafa, qui ont contribué à assurer l’organisation et la logistique.
Rappelons que la Zahria de Marrakech est une pratique citadine que l’Association al-Muniya de Marrakech a puisée dans la culture citadine de la ville pour en faire un moussem annuel célébrant l’arrivée du printemps, ses réjouissances et le parfum embaumé du bigaradier. L’association a œuvré à son inscription sur la liste du patrimoine national marocain et, en 2024, sur la liste du patrimoine culturel mondial de l’ICESCO, et prépare, en coopération avec les services du département de la Culture, le dossier de la Zahria qui sera soumis à l’UNESCO en vue de son inscription sur la liste du patrimoine culturel de l’humanité.
Le projet de réhabilitation de l’Arsat Ez-Zanbou’
Parallèlement à la Zahria, l’Association al-Muniya de Marrakech a soumis à la commune du Méchouar Kasba le projet de réhabilitation de l’Arsat Ez-Zanbou’ (l’enclos du bigaradier), après avoir obtenu l’accord de la fondation Alliance internationale pour la protection du patrimoine, qui l’a retenu parmi des dizaines de projets présentés dans le monde. En juillet 2025, le projet de l’Arsat Ez-Zanbou’ a été sélectionné par le comité scientifique de la fondation. Il prévoit de rendre au jardin son état d’origine et de réhabiliter son patrimoine matériel et immatériel, en tant que partie du site historique du Jnan Saliha. Ce projet est considéré comme une « bonne pratique urbaine » selon les normes internationales de la mise en valeur du patrimoine des villes, le Jnan Saliha rappelant l’histoire culturelle et environnementale ancestrale de Marrakech. La ville comptant 250 arsats et jardins historiques, le projet vise aussi à réhabiliter le bigaradier, afin qu’il retrouve sa place et son rang dans tout Marrakech : dans ses riads, ses mosquées, ses zaouïas, ses rues, ses arsats et ses ruelles.
Les villes qui ont célébré la Zahria, cérémonial de la distillation de l’eau de fleur d’oranger, à l’exemple des Marrakchis, en 2026
- Marrakech
- Taza
- Agadir
- Tétouan
- Tanger
- Fès
- Meknès
- Chefchaouen
- Benguerir, à l’initiative de l’Association al-Muniya de Marrakech
- Kelâa des Sraghna, à l’initiative de l’Association al-Muniya de Marrakech
- Province d’Al Haouz, Ourika (Sti Fadma), à l’initiative de l’Association al-Muniya de Marrakech
Le retentissement médiatique
Le public marocain a suivi la Zahria de Marrakech, son cérémonial et ses activités culturelles et artistiques renouvelées, en très grand nombre : plus de 8 millions de personnes en 2024, sans compter le retentissement médiatique international de la Zahria de Marrakech.
- 2024En 2024, la Zahria de Marrakech a bénéficié d’une très forte couverture médiatique internationale : l’agence de presse américaine Associated Press a réalisé une couverture exceptionnelle consacrée au cérémonial de la distillation de l’eau de fleur d’oranger à Marrakech, suivie par les grands titres de la presse anglo-saxonne, comme le Washington Post et le quotidien britannique The Independent, qui lui ont consacré des articles et ont fait découvrir à leurs lecteurs sa beauté et le visage lumineux de la culture marocaine. L’information a également été reprise par des médias d’Amérique latine, d’Allemagne et de plusieurs pays africains anglophones.
- 2025En 2025, la chaîne européenne TV5 Monde a suivi la Zahria de Marrakech, que le public francophone a ainsi découverte dans le monde entier.
- 2026En 2026, la Zahria de Marrakech a bénéficié d’une couverture médiatique nationale tout aussi exceptionnelle, dans les médias d’information nationaux, publics et privés. Al Aoula a consacré au cérémonial de la distillation de l’eau de fleur d’oranger une émission culturelle, « Difaf al-Bahja », sans compter le suivi intense de la Zahria sur les réseaux sociaux, qui se chiffre en dizaines de millions. Le magazine de Royal Air Maroc, « Safar », lui a consacré un article dans son numéro de mai-juin 2026, lu par des centaines de milliers de voyageurs. Cette année a également été marquée par l’intérêt de l’agence de presse officielle chinoise, dont la couverture de la Zahria de Marrakech a fait découvrir sa richesse culturelle et civilisationnelle à un large public en Chine.
L’association a publié un numéro spécial consacré à la Zahria de Marrakech, cérémonial de la distillation de l’eau de fleur d’oranger, dans la collection « Patrimoine de Marrakech et de la région ». Il réunit 30 articles, auxquels s’ajoutent des poèmes de malhoun signés par Ahmed Badnaoui, Abdellatif Khoussi, Mustapha Berradi et Mohamed Rahimi, ainsi que des poèmes en langue soutenue de l’écrivaine Touria Arbane, interprétés à la manière des conteurs par la comédienne Souad Madini, et par le poète zajal Driss Abir.
Les partenaires qui célèbrent la Zahria de Marrakech
Liste des institutions publiques et privées qui ont célébré la Zahria de Marrakech, édition 2026 :
le ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, le Conseil communal de la ville de Marrakech, le ministère des Habous et des Affaires islamiques, la Wilaya de la région Marrakech-Safi, le Conseil scientifique régional, le Conseil de la région Marrakech-Safi, le ministère de l’Aménagement du territoire national, de l’Urbanisme, de l’Habitat et de la Politique de la ville, la place Jemaa el-Fna, l’Université Cadi Ayyad (Faculté des lettres et des sciences humaines), la Faculté de médecine et de pharmacie, l’Université Mohammed VI Polytechnique de Benguerir (province de Rehamna), l’Université Cadi Ayyad (École supérieure de technologie de Kelâa des Sraghna), la Fondation Mohammadia des œuvres sociales des magistrats et fonctionnaires de la justice, l’Observatoire de la Palmeraie, Couscous Dari, Dar Cherifa, le Riad 1112 Dar Atay, Travel Link, les Ksour Agafay, Medina Heritage, le Café des conteurs, le musée Farid Belkahia, la Maison de la culture du tapis, l’hôtel Four Seasons, l’hôtel Sofitel, l’hôtel Palm Plaza, le Riad Kniza, le Riad Frenchie, le Riad Star, le Riad Treasure, le Riad Nahla, Dar Diafa, l’hôtel Les Jardins de la Médina, le centre culturel de l’arrondissement Médina et le centre culturel de l’arrondissement Ménara.
Ainsi qu’un ensemble d’établissements d’enseignement publics et privés : l’École des hautes études économiques, commerciales et d’ingénierie, l’établissement Taha Hussein, l’Institution internationale Al Iraqi, le groupe scolaire Al Jalil, l’établissement Al Rabie, le groupe scolaire privé Ben Abdellah, le groupe scolaire Al Bourtoukal, l’établissement Al Hilali de Targa, l’école primaire Mohamed El Ouafa, l’École internationale de Marrakech, le collège Princesse Lalla Meryem, le Club de l’enseignant de la Fondation des œuvres sociales de l’éducation et le collège Sidi Youssef Ben Ali.
La zaouïa du cheikh Abou al-Abbas as-Sabti et les associations de la société civile : l’association Al Abbassia du madih et du samaa, le complexe éducatif rural d’Aghbalou Sti Fadma, l’association Toubkal et l’Avenir (province d’Al Haouz), le Collectif Mémoire du Maroc, la coopérative artisanale « Signature de femmes », la coopérative Doutmeqit d’Aghbalou, la coopérative Amniyat Assanie Attaqlidi, l’association Wachm pour la culture et l’art, l’association Dar Tifl, l’association Assafae pour la femme et l’enfant, l’association Al Oum, l’Association féminine pour le développement humain, l’association Amani des œuvres sociales, l’Association des haddagates marocaines, l’association Zitoune (centre Al Mansour Eddahbi), la coopérative Fan Attabkh, la coopérative agricole, la coopérative Zarkacha, la coopérative Nova de distillation des plantes, la coopérative Annayira Anniswa, l’Association féminine pour le développement humain de Tassoultante, la coopérative Ana Rose, la coopérative Al Mawadda Addaima, la coopérative Najwa Art, Maroc Telecom (Arsat Moulay Abdeslam).
Signalons également que ce cérémonial a été et continue d’être célébré dans les maisons de plusieurs dames membres de l’Association al-Muniya de Marrakech.
